快手小吃 炸薯条

工　　艺：炸口　　味：原味难　　度：中级掌勺人　　数：准备时间：数小时烹饪时间：<5分钟

主料：

土豆1个

辅料：

食盐适量

植物油适量

炸薯条的做法：

1、土豆一个，将土豆去皮洗净，切成长条状，放入水中备用。

2、将切好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分晾凉，可用厨房纸吸干水份。

3、然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。）

4、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。

5、炸至金黄色即可捞出沥干油份。

6、吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

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