伏岭玫瑰酥

工　　艺：烘焙口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

小麦面粉适量

辅料：

玫瑰花适量

红绿丝适量

白糖适量

芝麻适量

伏岭玫瑰酥的做法：

1、芝麻手工脱壳，炒熟后碾细过筛拌上细白糖烘干成麻屑。

2、用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来，按一定规格切成块后，表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、红绿丝等。

3、把已制成切块的玫瑰酥按比例切成四块,然后包装,每盒10小包。制成的玫瑰酥,外观洁白如玉,丝丝点点的玫瑰花、桔饼、青梅等若隐若现,宛如翡翠玛瑙嵌于白玉之中。

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