手工松露巧克力

做　　法：冻口　　味：甜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<数小时

主料：

奶油200克

巧克力300克

辅料：

可可粉100克

白砂糖40克

手工松露巧克力的做法：

1、榛仁去皮备用

2、将材料称重

3、将奶油和糖倒入锅中，中火煮开，搅拌至糖溶化

4、倒入巧克力小火不断搅拌，巧克力完全溶化冷却后放到冰箱冷藏至凝固

5、戴上一次性手套，将巧克力包裹榛仁团圆

6、裹上可可粉，冰箱冷藏保存即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.用一次性手套快速操作。

2.天热成型不易，如果回软，放到冰箱里冷藏定型后再操作。