工 艺：煮口 味：甜味难 度：初级入门人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<15分钟
主料：
紫米20克
辅料：
椰浆适量
蜂蜜适量
白砂糖适量
水适量
1、紫米、糯米和薏仁，以2:2:1的比例混合，洗净后浸泡一夜（我用电压力锅做的，所以不用泡嘞），然后以米和水，1:1的量，用电饭煲焖熟。（蒸熟也行，就是费火候。而且我没加糖，喜欢甜口的可以根据自己口味加糖）
2、明列子用纯净水或矿泉水浸泡，充分进行搅拌约2－5分钟，让其完全膨胀
3、木瓜和火龙果切小块，也可以换其他水果，什么芒果、榴莲
4、纯椰浆煮开，放入蜂蜜
5、组合，用冰淇淋勺把紫米挖成团，然后摆上水果，放上明列子，浇上甜椰浆，大功告成
