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开胃荤菜 韩式泡菜虾

开胃荤菜 韩式泡菜虾的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

适量

韩国泡菜适量


辅料:

料酒适量

胡椒粉适量

食盐适量

适量

细香葱适量

韩式泡菜虾的做法:

1、虾去头剥壳开背,去掉沙线冲洗干净,加盐,胡椒粉和少许料酒稍腌。

2、韩国泡菜切小段,葱,蒜切末备用。

3、热锅上油,油热后下腌好的虾仁炒至变色后起锅备用。

4、余油再次加热,加少许蒜末略炒,倒入泡菜段炒香。把之前炒好的虾仁回锅,撒少许鸡精,葱末后起锅即可。

韩式泡菜虾的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

鲜虾开背后,炒出来的虾仁形状后更漂亮,而且也更容易入味。

韩国泡菜本身就有咸味,腌虾仁的时候盐的用量只用少许就行。后续不用再另外放盐。

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