工 艺:烧口 味:原味难 度:初级入门人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟
主料:
四季豆适量
猪肉适量
辅料:
食盐4克
料酒适量
植物油适量
1、 四季豆去筋切段,锅中水烧开,倒入切好的四季豆,加盐焯一下水,2到3分钟捞起来。四季豆不太容易熟,最好焯一下水
2、 锅中底油,油热放葱段,辣椒爆香一下,倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝,煸炒开至肉丝发白
3、 倒入焯过水的四季豆,加盐大火炒3分钟这样就可以起锅了
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