首页 菜谱 早餐 小吃

菌菇烧猪蹄

猪蹄

菌菇烧猪蹄的做法

工  艺:口  味:咸鲜味难  度:中级掌勺人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<60分钟

主料:

猪蹄1只

杏鲍菇5个

口蘑5个


辅料:

尖椒1个

红椒1个

1块

1段

八角2个

食盐适量

辣酱适量

白糖适量

老抽适量

五香粉适量


菌菇烧猪蹄的做法:

1、备好原料。

2、猪蹄切小块焯水捞出洗净备用。

3、杏鲍菇切滚刀块,口蘑一切二。

4、锅里烧油,小火煸炒葱姜八角,倒入豆豉酱,白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀,放老抽,五香粉,小火炒一会。

5、兑水大火烧开,放入菌菇。水要淹没食材。中小火烧30分钟。放入盐继续烧10分钟。

6、大火收汁,放入青红辣椒炒断生即可。

菌菇烧猪蹄的做法 jushipu.com

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示:

1,这次猪蹄切的很小块,所以烧起来很容易。要是猪蹄很大块,就要相对增加烧制时间。

2,烧的方式可以红烧可以酱烧,看自己喜好。

3,蘑菇不会烧散,越来越入味,特别好吃。猪蹄建议不要烧很烂,有点QQ的比较香。

今日菜谱推荐
常做的食材