做 法：炒口 味：咸鲜难 度：普通人 数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟
主料：
乌冬面适量
辅料：
培根适量
彩椒适量
西兰花适量
调料：
食盐适量
植物油适量
黑胡椒适量
培根彩椒乌冬面的做法：
1、准备好原材料；
2、烧锅开水，将乌冬面下入；
3、用筷子迅速的拨散；
4、煮开后再煮上一、二分钟，加入西兰花，水再次开后马上捞出；
5、锅中放入少许油，下入培根小火煎一下；
6、煎出部分油脂，且培根表面微微发黄时,加入红黄彩椒丝一起翻炒；
7、下入刚焯过水的乌冬面和西兰花继续翻炒；
8、加入盐等调味料翻炒均匀；
9、最后加入黑胡椒碎；装盘即可。
美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：
乌冬面要先用水煮一下，喜欢稍软的面可以多煮一下；同时可以将其它不易熟的材料一起放入
面条中焯水预熟，注意蔬菜焯水时间不易过长；炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下，让部分油脂煸出且表面微微发焦，这样处理过的培根更香浓；炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选择的
彩椒；最后调味时一定要加入黑胡椒碎来提味增香。
