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牛肉香菇火锅

香菇牛肉火锅

牛肉香菇火锅的做法

工  艺:火锅口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

牛肉200克


辅料:

香菇适量

杏鲍菇100克

白菜150克

豆腐适量

茼蒿适量

杭椒适量

红椒适量

1/2大勺

1/2大勺

食盐1茶勺

白糖1茶勺

鸡精适量

生抽1大勺

牛肉香菇火锅的做法:

1、干香菇洗净,泡发。

2、其他蔬菜也洗净,切片备用。

3、牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。

4、炒锅倒油烧热,下葱蒜末炝出香味。

5、放牛肉丝炒至变色,倒入酱油炒匀。。

6、再倒入泡香菇的水,加盐和糖。大火煮5分钟。

7、把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中,放在电磁炉上煮滚。

8、然后放入其他食材煮食。

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