做 法：炖口 味：酸甜难 度：简单人 数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：1-2小时
主料：
排骨450克
辅料：
橙子1个
八角1个
草果1个
调料：
食盐适量
香油2克
冰糖适量
料酒10克
白醋5克
橙汁排骨的做法：
1、排骨洗净，放料酒
2、放盐，腌制10分钟
3、备冰糖、脐橙、橙汁、草果、八角
4、脐橙去皮切丁
5、排骨入开水汆制
6、撇去浮沫，煮10分钟捞出
7、净锅加适量清水，投入排骨。(水的高度将没过排骨)
8、放盐
9、放料酒
10、放草果、八角
11、放冰糖
12、放橙汁，小火炖40分钟左右
13、放入白醋
14、汁将收干放脐橙丁
15、略炒
16、淋香油出锅，即成
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