牛油果酱蔬菜沙拉

工　　艺：拌口　　味：其它味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

牛油果1个

樱桃番茄8个

辅料：

香菜2棵

食盐适量

黑胡椒1/4茶匙

橄榄油1大匙

牛油果酱蔬菜沙拉的做法：

1、圣女果切片，香菜切碎放在盘子里

2、牛油果（尽量用熟透的牛油果这样果肉酥软容易挖出）切开，用叉子去除大核，慢慢刮出黄绿色的果肉，深绿色的外壳留着可以当做容器装沙拉

3、将牛油果酱放在圣女果片和香菜碎上

4、将柠檬挤汁和盐（差不多1/4茶匙左右）、橄榄油调和，倒入上述果酱上

5、撒入黑胡椒粉拌匀，再将沙拉舀入牛油果壳里即可

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