美食天下猪蹄煲黑豆

工　　艺：煲口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<数小时

主料：

猪蹄2只

黑豆150克

辅料：

食盐适量

姜适量

小葱适量

猪蹄煲黑豆的做法：

1、黑豆洗净后泡2-3个小时（害怕麻烦的可以不泡）

2、猪蹄焯水，洗去血沫。姜切片、小香葱洗净挽成结

3、将猪蹄、香葱结和姜片一起入加适量清水的砂锅

4、黑豆和泡黑豆的水也倒入砂锅

5、大火烧开后，用文火煲约三小时，然后加入适量盐即可

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