韭菜鲜虾营养羹

做　　法：蒸口　　味：咸鲜难　　度：简单人　　数：1-2人准备时间：10分钟烹饪时间：10分钟

主料：

韭菜1小撮

辅料：

鸡蛋2个

虾2只

调料：

食盐适量

植物油2滴

韭菜鲜虾营养羹的做法：

将鲜虾去皮，保留头部和尾部的壳，去虾线沥水备用。
韭菜摘净洗后沥水，切掉头部。
把韭菜叶切成小段，加入温开水，榨成汁液。
鸡蛋打成蛋液，再加入韭菜汁，加盐，继续打搅均匀，再滴入两滴香油。（滴完油就不要再搅了）
烤箱预热200度，烤至蛋液有一点点凝固时，放入鲜虾，继续烤至蛋液完全凝固即可。

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