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红烧鲈鱼

红烧鲈鱼的做法

主料: 鲈鱼 1条
辅料: 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量
调料: 料酒 适量 水 适量 酱油 适量

红烧鲈鱼的做法:

红烧鲈鱼的做法图文步骤

1、鲈鱼清洗干净备用;

2、在水中放入一片姜,烧开;

3、把鲈鱼放入锅中;

红烧鲈鱼的做法图文步骤

4、加入料酒、葱段,盖上锅盖焖煮10分钟左右(包括翻面);

5、如图;

6、将鲈鱼捞出,装盘;

红烧鲈鱼的做法图文步骤

7、把姜片和葱段去掉,倒入酱油和水淀粉,用铲子迅速翻搅,直至变成均匀的酱汁;

8、把酱汁淋在鲈鱼表面;

9、撒上葱花,完成。

红烧鲈鱼特色:

咸鲜可口

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