做 法：烤口 味：甜味难 度：简单人 数：1-2人准备时间：1-2小时烹饪时间：10分钟
主料：
低筋面粉150克
草莓12个
辅料：
淡奶油100克
黄油75克
水40克
调料：
糖粉15克
白砂糖20克
草莓奶油塔的做法：
塔皮材料：黄油75克、低粉150克、糖粉15克、水40克（可做12个）
馅料：淡奶油100克、细砂糖20克、草莓12颗
1、黄油软化后加入低粉和糖粉
2、用手搓成粗
玉米的状态（有点像做香酥粒的感觉哈）
3、加入水后揉成
面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时
4、取一小块面团，擀成薄片
5、将薄片放在塔模上，用手稍整一下形
6、用擀面杖压过塔模，去掉多余的部分
7、全部做好后，底部用叉子戳一些小洞，以免烤的时候底部鼓起来
8、放入预热好的烤箱，190度中层上下火烤25-30分钟，烤至塔皮表面变黄即可
9、烤塔皮的时候，将
淡奶油加入细砂糖后打发
10、草莓切除底部，一分为四
11、烤好的塔皮放凉后，挤入
奶油，再放入切好的
草莓即可
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