香蒜烤茄子

工　　艺：烤口　　味：蒜香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

茄子适量

辅料：

葱适量

蒜适量

食盐适量

鸡精适量

芝麻油适量

蚝油适量

香蒜烤茄子的做法：

1、茄子对剖开，根部不要切断。

2、用刀再划几下，方便入味，蒜切成末。

3、将蒜末、盐、少许蚝油、鸡精、芝麻油调成碗汁，均匀的洒在茄子上。

4、放烤箱，200度，十五分钟后蒜末已泛黄，拿出来再涂上一层芝麻油。

5、继续烤十分钟左右，茄子变熟发软拿出。

6、撒上香葱末、即可食用。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、茄子尽量选嫩一点的，烤出来口感好。

2、请根据自家烤箱的温度来进行调整时间。