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家常菜 糖醋白菜卷

糖醋白菜

家常菜 糖醋白菜卷的做法

工  艺:口  味:咸甜味难  度:初级入门人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

主料:

白菜750克

萝卜50克

鸡蛋100克


辅料:

白砂糖25克

20克

植物油10克


糖醋白菜卷的做法:

1、 大白菜剥开叶片,洗净,放入滚水中煮软,捞出沥干

2、 胡萝卜去皮切丝,放入滚水中煮熟备用

3、 鸡蛋打入碗中拌匀,倒入锅中煎成蛋皮,盛起并切丝

4、 大白菜叶片摊开,放入胡萝卜丝和蛋皮丝,用手卷好,放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时,即可切段食用

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