蒜苔鸡肉卷

工　　艺：烤口　　味：咸鲜味难　　度：中级掌勺人　　数：准备时间：一天烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡腿2个

辅料：

蒜苔6根

白酒1大勺

姜1块

黑胡椒适量

食盐适量

蒜5瓣

蜂蜜适量

蒜苔鸡肉卷的做法：

1、鸡腿洗好，用厨房剪刀去骨；

2、鸡腿拌入酱油、白酒，再抹上适量的黑胡椒末和盐，腌一晚上；

3、蒜苔切成与鸡腿差不多长短的，放入鸡腿中；

4、卷起来，卷紧一些，用棉丝扎紧；

5、放入烤盘，刷上蜂蜜；

6、烤箱中层，200度中层，先烤15分钟，取出，翻面，再刷蜂蜜烤5分钟即可。取出冷却后，切件。

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