红葱头砂锅焗排骨

工　　艺：其他口　　味：香辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

猪小排500克

辣椒1个

红尖椒1个

红葱头100克

辅料：

色拉油适量

食盐适量

蒜适量

生抽适量

玫瑰露酒适量

玉米淀粉适量

白糖适量

红葱头砂锅焗排骨的做法：

1、排骨洗净，剁小块，泡去血水，加生抽，糖，盐，玉米淀粉腌20分钟

2、准备好配料，油爆红葱头和蒜，下排骨

3、小火慢煎，锅边淋一圈玫瑰露酒，继续盖盖小火焖，加青红椒再大火稍焖一会收汁

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