香草焗排骨

工　　艺：炖口　　味：咸甜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：30分钟烹饪时间：1-2小时

主料：

排骨500克

洋葱2个

辅料：

香草2茶匙

啤酒1杯

清汤2杯

白糖1汤匙

香草焗排骨的做法：

1、 排骨洗净斩件，抹干身，以食盐、蚝油、生粉腌味，拍上干粉，下锅煎香，取出

2、 下洋葱炒香，放回排骨，加入啤酒煮滚，放下混合香草及牛肉清汤，煮滚后，加入砂糖慢火煮4-10分钟至软滑，调味，拌入生粉水埋芡即成

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