家常菜 回锅猪蹄

工　　艺：卤口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

猪蹄1只

杭椒100克

红椒60克

辅料：

色拉油适量

食盐适量

生抽适量

蚝油适量

回锅猪蹄的做法：

1、卤猪蹄斩块

2、杭椒、红椒切片

3、锅中放少许油，下杭椒、红椒片，炒出香味

4、放入猪蹄块，翻炒均匀

5、放入盐、生抽、蚝油调味后即可出锅

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