苏梅酱胡萝卜烧排骨

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<60分钟

主料：

排骨500克

胡萝卜5根

辅料：

料酒2大勺

食盐适量

苏梅酱胡萝卜烧排骨的做法：

1、将胡萝卜切块，排骨切块用酱油、料酒、盐腌制30分钟

2、将腌好的排骨用大火炒，颜色煎变金黄

3、加入胡萝卜，加水没过

4、加入苏梅酱，大火将水烧开，再转中小火烧40分钟即可（水加多了再收收水）

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

这里的果酱是苏梅酱，用苏梅酱来炖，味道多了一份细致～炖排骨的过程中满满都是苏梅的香甜味！