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奶油南瓜汤

奶油南瓜汤的做法

主料: 1斤左右 南瓜丁 1根 胡萝卜 切成丁
辅料: 1个中号 洋葱 切成约半厘米的丁 1茶匙 干牛至叶)
调料: 500克 鸡汤或水 1/2杯 淡奶油 1桌匙 黄油

奶油南瓜汤的做法:

1. 中小火热锅,加入黄油,冒泡后加入洋葱。炒5到7分钟。

2. 加入胡萝卜丁和牛至叶,炒3分钟左右直到胡萝卜变软。

3. 加入南瓜丁炒2分钟,加入鸡汤。盖上锅盖中火煮开15分钟左右检查看南瓜和胡萝卜是否完全变软,用铲子可轻易将胡萝卜捣碎时关火。

4. 南瓜汤倒入大的容器中打成泥,加盐调味。

奶油南瓜汤的做法图文步骤

5. 盛入碗中后用小勺将淡奶油淋在汤的表面成圆圈状,用筷子或牙签从中心向外划,蜘蛛网的样子就有了。喝汤的时候用勺子将奶油搅入汤中。

奶油南瓜汤的做法图文步骤

奶油南瓜汤的做法图文步骤

6. 喜欢的话可以制作蜘蛛~把一个葡萄竖切成两半。一半切面扣在汤上是蜘蛛身体,另一半再竖切成6条,一边放三条代表蜘蛛腿哈。如果怕吓着孩子就别做蜘蛛了哦。

奶油南瓜汤的做法图文步骤

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