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糖醋小酥肉

糖醋小酥肉的做法

主料: 酥肉
辅料: 青红椒 洋葱 盐
调料: 糖醋汁 冰糖 香醋

糖醋小酥肉的做法:

糖醋小酥肉这道菜用冰糖和香醋简单熬了个糖醋汁,没想到味道却特别令人惊艳,真的强烈推荐这个吃法。不过做糖醋小酥肉最好用新鲜刚炸出来的酥肉,挂汁酸甜浓郁又不影响入口香酥,冷藏或冷冻后的酥肉就没有了这个效果。下面带大家一起认识下糖醋小酥肉的做法。

糖醋小酥肉的做法图文步骤

1、酥肉一碗,洋葱半个切块,青椒红椒各一个切块。

糖醋小酥肉的做法图文步骤

2、起锅坐油,小火炒香洋葱,至半透明时放入青红椒,加少量盐,炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用。

糖醋小酥肉的做法图文步骤

3、原锅加冰糖,小火熬至冰糖溶化,起小泡。

4、加入香醋,煮开至汤汁粘稠,倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可。

糖醋小酥肉家常菜做法大全 jushipu.com温馨提示:

配青红椒和洋葱纯粹为了让成菜更漂亮,当然特色:也不错,如果嫌麻烦可直接从第3步做起,熬汁挂匀酥肉即可。那就是一道响当当的纯肉菜了。

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