双味香菇炒青菜

工　　艺：炒口　　味：清淡难　　度：普通人　　数：1-2人准备时间：20分钟烹饪时间：10分钟

主料：

油菜适量

辅料：

食盐适量

味精适量

蒜适量

双味香菇炒青菜的做法：

1、准备上海青菜和新鲜香菇。其他青菜包心包的好的话，也可以用的

2、用一把小刀，修理青菜的边缘，使之更像花朵

3、把处理好的青菜洗净，中间菜心的部分一定要洗干净啊！放入沸水中煮熟透备用

4、将煮好的青菜沥去水分，用油清炒，放入适量大蒜瓣爆锅，盐和味精调味。将炒好的青菜摆放在盘中备用

5、新鲜香菇洗净，起油锅放入香菇和适量白糖生抽老抽调味。不需放水，香菇清洗后含有不少的水分，只需将水分烤干即可出锅

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