香辣豆角香干

工　　艺：炒口　　味：原味难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：20分钟

主料：

猪肉180克

豆角180克

豆腐干2件

辅料：

冬菇2只

红椒2只

蒜蓉1茶匙

白糖少许

生粉1茶匙

水2茶匙

豆瓣酱1/2茶匙

蚝油少许

香辣豆角香干的做法：

1、除蒜茸外所有材料切幼粒；猪肉用调味料拌匀，泡油（用热锅热油速炒）留用

2、烧热一汤匙油，炒香蒜茸，加入猪肉等材料再炒匀，慢慢倒入汤汁料，煮滚后，拌匀，热吃冷食均可

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