孜然羊肉菜卷

工　　艺：烤口　　味：孜然味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

羊肉适量

香菜适量

金针菇适量

辅料：

烧烤料适量

食盐适量

孜然羊肉菜卷的做法：

1、香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。

2、打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。

3、用牙签把羊肉卷插上。

4、放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然粒，芝麻，五香粉，辣椒粉。这个可以自己调配。

2.最好用羊排肉，比较香。我这个羊肉是在店里人家给片好的，出来就是卷，是好几块羊排冻在一起，拿削片机削好的，有条件的朋友可以自己弄。

3.用牙签把羊肉串好，在烤的过程中，羊肉自然收缩，就把菜包里面了。

4.在烤的过程中撒盐和烧烤料使之味道更为混合，出炉在撒一遍