酸甜玉子豆腐

工　　艺：煎口　　味：酸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：玉子豆腐

辅料：

色拉油适量

食盐适量

生粉适量

白糖适量

番茄沙司适量

酸甜玉子豆腐的做法：

1、玉子豆腐沿着中间虚线切开，轻轻倒出来

2、用刀子切成小块

3、将豆腐表面沾上薄薄一层生粉

4、锅中放入油烧至6成热，把豆腐轻轻排入锅中

5、用中小火将豆腐煎至两面金黄，取出控油装盘

6、锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒，最后浇在豆腐上即可

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