香蕉蛋卷

工　　艺：煎口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

低筋面粉60克

鸡蛋3个

香蕉8根

辅料：

牛奶40克

白糖40克

橄榄油20克

巧克力酱少许

香蕉蛋卷的做法：

1、将面粉过筛后加入细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌均匀

2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌均匀

3、将搅拌好的面糊过筛

4、平底锅烧热，倒入两小勺面糊摊成蛋饼

5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可

6、将香蕉卷入蛋饼内，表面挤上少许巧克力酱，撒上椰丝即成

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1、煎蛋饼时最好用不沾锅，煎出的蛋饼完整松软。

2、煎香蕉不要煎得太久，要用小火煎制，否则香蕉煎得太软会粘掉。