开胃荤菜 黄金咖喱鸡翅

工　　艺：煮口　　味：咖喱味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

鸡翅中适量

辅料：

蒜适量

橄榄油适量

椰浆适量

黄金咖喱鸡翅的做法：

1、鸡翅中洗净备用。

2、放入冷水中焯水去腥。

3、炒锅加热，倒入适量橄榄油，放入蒜粒炒出香味。

4、然后放入淋干水分的鸡翅煸炒出油。

5、再放入咖喱块，调小火炒匀。

6、加入热水，沫过鸡翅即可，中小火焖煮10—12分钟。

7、然后放入适量椰浆，煮3—5分钟。

8、即可出锅盛盘。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

1.蒜粒可用洋葱粒代替。

2.鸡翅煸炒出油后再放入咖喱粉或咖喱块。

3.咖喱易粘锅，调小火翻炒加热。

4.椰浆的香味易被煮没，出锅前再放稍加焖煮即可。