酸菜炒笋片

工　　艺：烧口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<15分钟

主料：

红笋适量

辅料：

蒜适量

酸菜炒笋片的做法：

1、红笋切片，酸菜取菜梗切片

2、油热，下蒜末爆香，再下红笋翻炒，加点高汤煮个五分钟，再下酸菜，炒到收汁，加盐，鸡精

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