黄瓜拌变蛋

做　　法：拌口　　味：清淡味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

皮蛋3个

黄瓜1根

辅料：

鸡精少许

醋1茶匙

生抽1茶匙

辣椒油1茶匙

食盐1茶匙

蒜2瓣

香菜2根

黄瓜拌变蛋的做法：

1、备好食材。变蛋剥开外壳。

2、黄瓜切小块，变蛋切片，蒜切碎，香菜切碎。

3、蒜，盐1茶匙，辣椒油1茶匙，生抽1茶匙，鸡精少许，醋1茶匙混合成调料汁。

4、黄瓜和变蛋倒入小盆里，调料汁浇在黄瓜和变蛋上拌均匀即可。

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

变蛋和皮蛋类似，只不过变蛋是用鸡蛋和石灰做成的。