蚝油凤尾菇

工　　艺：滑炒口　　味：咸鲜难　　度：普通人　　数：3-4人准备时间：10分钟烹饪时间：20分钟

主料：

凤尾菇半斤

辅料：

葱五棵

蒜半头

姜一块

蚝油两大匙

蚝油凤尾菇的做法：

1、炒锅置火上烧热，放油烧到七成热后倒入蒜片、姜丝、葱段、蚝油小火炒出香味，再倒入凤尾菇炒匀后加两汤匙水，加盖中火烧约五分钟。

2、汁刚干时起锅装盘，上桌，开吃。

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