开心果炒时蔬

工　　艺：炒口　　味：五香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

虾适量

西兰花适量

开心果适量

芹菜适量

红椒适量

辅料：

食盐适量

料酒适量

香油适量

开心果炒时蔬的做法：

1、准备所需食材，海虾去壳、去头、挑净虾线；芹菜、红椒切段；西兰花掰成小朵；开心果去壳

2、虾、西兰花氽烫八分熟

3、起油锅，放入开心果小火略炸至金黄色

4、加入芹菜翻炒几秒

5、加入红椒炒至断生

6、加入西兰花和虾仁炒上几秒

7、加少许盐，加少许料酒

8、出锅装盘，淋上些香油即可食用

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