工 艺:蒸口 味:甜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:数小时烹饪时间:<60分钟
主料:
西米1碗
粽叶1捆
1、粽叶用清水浸泡,刷洗干净,并冲洗几遍,用剪刀剪去粽叶的硬蒂,沥干水备用
2、西米清洗一下,立刻沥干水分
3、取一张粽叶,卷成筒状,填入一勺西米,放入几粒软糖,然后上面盖一勺西米,包成粽子后,用白线捆绑即可
4、依次制作,做出不同口味的糖心粽子,然后锅中烧水,水开后,粽子上锅蒸半小时即可,拿出后稍凉即可食用
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