干煸孜然土豆条

工　　艺：干煸口　　味：椒麻味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

土豆2个

辅料：

豆油适量

孜然粉适量

辣椒粉适量

食盐3克

香叶5片

细香葱1小把

干煸孜然土豆条的做法：

1、土豆去皮，切成粗条，用流水冲去表面的淀粉

2、放入锅中煮熟，煮的时候加几片香叶，煮的时间不宜太长，五分钟足够了

3、煮好的土豆条捞出来控干水分

4、锅中热油，放土豆条小火干煸，一直煸至土豆表面略显焦黄

5、放入辣椒面和孜然粉，轻轻用锅铲拌匀，让辣椒面和孜然粉均匀地附在土豆条上

6、出锅前撒上葱花拌匀即可

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