红糖山药粥

工　　艺：煮口　　味：甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

大米80克

山药100克

辅料：

红糖20克

水适量

红糖山药粥的做法：

1、大米洗干净，放入砂锅中，加清水盖上盖中火煮开

2、煮开的功夫，把山药去皮洗干净，滚刀切成小块，放清水中泡一小会儿，再用流水冲去部分粘液

3、米煮开后，加入山药，继续用小火一起熬煮二十分钟，煮的过程中不时用勺子搅拌，以免粘锅

4、等大米和山药都煮至软糯的时候，加入红糖，再煮两分钟，关火盖上锅盖焖五分钟即可。

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