清蒸萝卜丝丸子

工　　艺：蒸口　　味：咸鲜味难　　度：中级掌勺人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<30分钟

主料：

白萝卜适量

辅料：

细香葱适量

鸡蛋黄适量

生粉适量

精盐适量

辣椒油适量

鸡精适量

清蒸萝卜丝丸子的做法：

1、备好猪肉馅，生粉，香葱，萝卜切丝。

2、蛋黄炒熟，切丁备用

3、备好的猪肉馅，香葱，萝卜丝，蛋黄，生粉加入适量的精盐拌成肉泥。

4、将拌好的萝卜丝肉泥做成丸子。

5、做好的萝卜丝丸子放进蒸锅里蒸熟。

6、上桌配上辣椒汁蘸汁吃。不吃辣的可不配辣椒汁。

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