工 艺:烘焙口 味:甜味难 度:初中水平人 数:2准备时间:2小时烹饪时间:<30分钟
主料:
低筋面粉100克
胡萝卜110克
苹果100克
鸡蛋黄1个
苏打粉2克
辅料:
黄油60克
白糖35克
1、将各种材料称量好备用,胡萝卜和苹果切块,取胡萝卜和苹果共150克,一起加水煮熟备用
2、将剩余的胡萝卜和苹果切丁,将果汁挤出来,取15毫升备用
3、将黄油微微打发加入红糖拌匀,加入蛋黄继续打发至顺滑,加入步骤2中的果汁拌匀
4、加入过筛的低筋粉和小苏打拌匀至无干粉
5、将面团用保鲜膜包裹后整成长方形的条状放入冰箱冷冻1小时
6、将面团取出切成5毫米厚的方块摆入烤盘中
7、烤箱预热185°,中层上下火,时间15分钟
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