酱爆香螺

工　　艺：爆口　　味：酱香味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

香螺适量

辅料：

葱适量

姜适量

豆瓣酱适量

酱爆香螺的做法：

1、准备材料，香螺洗净，葱姜改刀备用。

2、热油锅将葱姜爆香。

3、放入香螺翻炒片刻。

4、加入一勺黄豆酱。

5、翻炒均匀，点少许水，小火稍焖约2、3分钟，起锅装盘。

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