红椒土豆丝

工　　艺：爆口　　味：微辣味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<5分钟

主料：

土豆500克

红椒100克

辅料：

蒜5克

醋5克

花生油10克

味精2克

红椒土豆丝的做法：

1、土豆洗净去皮，切成细丝，用开水焯一下，晾凉控干；蒜切成末，再将各种调料与土豆丝拌匀装盘即可。

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