家常菜红烧豆腐

工　　艺：烧口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

豆腐适量

辅料：

红椒适量

芹菜适量

精盐适量

植物油适量

味精适量

红烧豆腐的做法：

1、豆腐切方块，放点精盐炝片刻，炝出水分。

2、备适量的红辣椒。

3、锅里炒油放进豆腐用过油，这样豆腐不易烂。

4、倒出多余的油，调入酱油炒匀。

5、调入酱油炒匀，倒进切好的红辣椒、麻辣鲜将辣椒加盐炒熟。

6、再放进香菜、味精炒匀即成。

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