蛋黄丸子

工　　艺：蒸口　　味：葱香味难　　度：初中水平人　　数：2准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

猪肉适量

鸡蛋黄适量

辅料：

细香葱适量

精盐适量

香油适量

蛋黄丸子的做法：

1、将猪瘦肉剁成肉泥，放进葱花，精盐合匀。

2、将蛋黄打入碗里搅散，把拌好的香葱肉泥做成肉丸子，放进蛋黄碗里。

3、放进蒸锅里蒸熟。

4、蒸好的丸子淋上芝麻油即成。

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