工 艺：蒸口 味：甜味难 度：中级人 数：5-6人准备时间：30分钟烹饪时间：20分钟
主料：
红薯2个
辅料：
淀粉30克
水120克
猪油10克
植物油少许
白糖少许
1、先制作薯泥馅。准备一个红薯，用微波炉转熟，或者用蒸锅蒸熟
2、然后用筛子挤出薯泥馅，外皮不要
3、倒入锅中，加白糖和植物油，根据各人口味添加
4、炒成薯泥馅即可
5、澄粉加入生粉放入容器中
6、然后倒入开水
7、混合成团
8、加入猪油
9、揉成软硬适度的面团
10、分成小剂子，大约12个
11、将红薯泥也分成12份
12、将小剂子擀成圆形包入红薯泥
13、包好后收口
14、然后用模具压成花形
15、上锅蒸10分钟左右即可
