凉拌莴笋

主料： 莴笋 半根
辅料： 蒜泥 适量
调料： 盐 适量 花生油 适量 香油 适量 鸡精 适量 酱油 适量

凉拌莴笋的做法：

1、莴笋洗净。

2、莴笋去皮切成丝。

3、锅里倒入水烧开。

4、水开后放入莴笋煮至沸腾。

5、把所有配料放入碗里。

6、把锅里的莴笋捞出沥干水。

7、把莴笋倒入装有配料的碗里，用筷子拌均匀。

凉拌莴笋特色：

清脆爽口