工 艺:其他口 味:其它味难 度:初中水平人 数:2准备时间:数小时烹饪时间:<30分钟
主料:
淡奶油200克
辅料:
巧克力豆200克
1、将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上
2、将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合
3、稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀
4、将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中
5、盖上盖子,通电后搅拌约30分钟
6、从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟
7、此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱
8、将搅拌液取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存