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猪血汤

猪血汤的做法

主料: 猪血 250克 白菜帮适量 黄豆芽适量
辅料: 青红辣椒各1个 葱段适量 蒜末5克 姜末3克
调料: 韩式辣酱10克 大酱10克 酱油 5克 胡椒粉适量 香油适量

猪血汤的做法:

猪血汤的做法图文步骤

1、准备好所有的食材,白菜帮入开水中焯烫备用。

猪血汤的做法图文步骤

2、血块也用开水煮上2分钟备用。锅中加入适量的清水,大酱和辣椒酱煮开,再加入蒜末。

猪血汤的做法图文步骤

3、加入葱段。放入切好的白菜帮。

猪血汤的做法图文步骤

4、加入摘洗干净的黄豆芽。加入少许姜末。

猪血汤的做法图文步骤

5、加入少许酱油。加盖煮上15-20分钟。

猪血汤的做法图文步骤

6、加入切小块的血块继续煮上5分钟。加入盐。

猪血汤的做法图文步骤

7、加胡椒粉调味。再放入切片的红辣椒和葱段。

猪血汤的做法图文步骤

8、淋入少许香油。再次煮开关火。

猪血汤特色:

鲜辣可口

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