虾仁紫菜拌面

工　　艺：拌口　　味：咸鲜味难　　度：初中水平人　　数：1准备时间：15分钟烹饪时间：<10分钟

主料：

鸡蛋面100克

辅料：

彩椒2个

甜椒1个

鸡蛋1个

虾5只

紫菜适量

樱桃番茄50克

色拉油适量

食盐适量

虾仁紫菜拌面的做法：

1、准备好所有食材，将彩椒切成小丁备用

2、将大虾去壳，用牙签将虾线挑出来

3、锅里放水烧开，加少许食盐，放入面条煮熟

4、将虾仁切成小丁

5、煮面的空另起油锅油温温时就放入鸡蛋快速搅成很小块的鸡蛋碎粒

6、放入番茄、虾仁、和彩椒丁翻炒，加入少许水和食盐炒熟出锅

7、煮熟的面条捞出过下冷水，用筷子夹起一些卷成卷摆在盘里，将炒好的蔬菜浇上，将紫菜撕成小碎块放上即可

美食天下菜谱 jushipu.com温馨提示：

用高汤来煮面味道更鲜美哦，这本书上写的可以煮些高汤分小份冷冻起来，随用随取，很是实用呢，我下次也要试试，建议要短时间内尽快用完，以保证新鲜程度。