青椒炒鸭肫

主料： 鸭肫 7个 青椒 4个
调料： 盐 适量 糖 少许 生抽 少量

青椒炒鸭肫的做法：

1、准备好以上食材。

2、锅内加清水，放三个八角，再适量盐，倒入鸭肫，煮15分钟左右。

3、青椒切丝备用。

4、捞出鸭肫晾凉切片。

5、切好的鸭肫。

6、锅内加姜爆香，倒入鸭肫翻炒两分钟。

7、倒入青椒加少许盐翻炒片刻后加入少许清水。

8、大火收汤后加入少许生抽调味出锅。

青椒炒鸭肫特色：

咸香下饭