醉八仙

工　　艺：煮口　　味：酸甜味难　　度：初级入门人　　数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<数小时

主料：

小元宵100克

辅料：

苹果半个

橙半个

葡萄干20克

水淀粉50克

白糖150克

醪糟100克

醉八仙的做法：

1、苹果，橙子，梨去皮去核切成丁，菠萝切成丁，薏米加水泡半个小时

2、将泡好的薏米放入蒸锅中蒸熟，另起锅加清水煮沸，下汤圆煮熟

3、将切好的水果，葡萄干和醪糟汁，薏米一同倒入锅中煮沸后加入白糖，用水淀粉勾芡即可

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